المحسن
كلمة (المحسن) في اللغة اسم فاعل من الإحسان، وهو إما بمعنى إحسان...
Makanan yang dibuat untuk pengembara ketika dia datang dari safar dan semacamnya.
Makanan yang dibuat untuk orang yang kembali dari safar. Makna asal an-naq'u adalah bertempatnya sesuatu dalam sesuatu yang lain. Ada yang mengatakan, asal an-naq'u adalah membelah dan menyembelih. Dikatakan, "naqa'a al-jazūra" artinya menyembelih onta. An-Naq'u juga bisa berarti berkumpul. Al-Minqa' adalah tempat berkumpul seperti wadah, telaga dan semacamnya. Hidangan yang dibuat untuk orang yang pulang dari bepergian dinamakan "naqī'ah" karena dalam hidangan ini ada binatang yang disembelih, atau karena orang-orang berkumpul untuk menikmatinya.